Czerwona herbata Pu-erh wzbudza niemałe zainteresowanie ze strony osób chcących zrzucić dodatkowe kilogramy. Mówi się o jej silnych właściwościach na gruncie spalania tłuszczu. Aczkolwiek kwestia pozbycia się nadwagi w efekcie samego picia czerwonej herbaty, przy braku innych działań na rzecz odchudzania, wydaje się dyskusyjna. Niewątpliwie jednak herbata czerwona Pu-erh jest godna wypróbowania. Wywiera bardzo korzystny wpływ na funkcjonowanie organizmu, między innymi dzięki dużej zawartości substancji przeciwutleniających.
Spis Treści
Czerwona herbata Pu-erh – jak powstaje i co zawiera?
Wywodząca się z chińskiej prowincji Yunnan herbata czerwona Pu-erh nie jest tak uniwersalna w smaku, jak tradycyjna herbata czarna i z całą pewnością nie przypadnie do gustu każdemu. Wyróżnia ją charakterystyczny ziemisty smak, który wielu osobom zwyczajnie przeszkadza. Niemniej jednak herbata ta znajduje też spore grono miłośników, którzy cenią jej walory smakowe, a także, a może przede wszystkim, jej właściwości sprzyjające dobremu zdrowiu, sprawnemu umysłowi oraz szczupłej sylwetce.
Produkowana głównie w Chinach herbata czerwona Pu-erh zaliczana jest do herbat półfermentowanych (inne odmiany herbat półfermentowanych to Oolong i Puszong). Powstaje w wyniku specyficznego mechanizmu fermentacji, która nie trwa tak długo, jak fermentacja herbaty czarnej, ale zostaje przerwana dość szybko, w chwili, gdy liście robią się czerwonawe. Dodatkowo większość herbat Pu-erh, po zakończeniu fermentacji, zostaje poddana procesowi leżakowania. Wyjątkowy sposób obróbki herbat Pu-erh sprawia, że pozostają one bardzo cenne pod względem zawartości, co przekłada się na ich silne działanie bioaktywne.
W składzie czerwonej herbaty Pu-erh znajdziemy:
- duże ilości polifenoli (taniny oraz flawonoidy, w tym katechiny);
- aminokwasy;
- enzymy;
- kofeinę;
- alkaloidy;
- fluor;
- wapń;
- mangan;
- magnez;
- miedź,
- cynk i selen;
- witaminę E.
Czerwona herbata – właściwości
Dzięki pokaźnej ilości antyoksydantów, czyli związków o właściwościach neutralizujących szkodliwe wolne rodniki, czerwona herbata Pu-erh hamuje procesy starzenia i degeneracji komórek naszego organizmu. Do atutów tej herbaty należą także właściwości przeciwnowotworowe. To jednak nie wszystko. Pu-erh wspiera układ krwionośny, przyczynia się do redukcji poziomu złego cholesterolu we krwi, pomaga regulować ciśnienie, ponadto wywiera dodatni wpływ na pracę mózgu poprawiając koncentrację, pamięć i pobudzając zdolności umysłowe.
Herbata czerwona Pu-erh wykazuje działanie wzmacniające i pomaga w stanach obniżonej odporności. Dzięki niej jesteśmy bardziej witalni, możemy cieszyć się lepszym samopoczuciem, a nasz organizm lepiej radzi sobie z bakteriami, wirusami czy grzybami oraz powstającymi na ich tle infekcjami i chorobami. Co więcej, dzięki zawartości fluoru i wapnia Pu-erh sprzyja zdrowiu naszych zębów i kości, a dzięki antyoksydantom poprawia kondycję skóry i pomaga zachować młody wygląd. Warto również wspomnieć o pozytywnym wpływie czerwonej herbaty Pu-erh na wątrobę, drogi żółciowe i układ trawienny.
Czerwona herbata na odchudzanie
Pogromca tłuszczu, zabójca kilogramów – takie określenia niekiedy pojawiają się w kontekście herbaty Pu-erh. Na ile jednak są one bliskie rzeczywistości? Z jednej strony nie można odmówić czerwonej herbacie działania sprzyjającego redukcji tkanki tłuszczowej, z drugiej strony, nazywanie tego napoju mordercą nadwagi jest mocno przesadzone. Samo picie herbaty Pu-erh na pewno nas nie odchudzi. Jeśli jednocześnie nie zadbamy o dietę o obniżonej kaloryczności, jeśli będziemy prowadzić siedzący tryb życia, nie pozbędziemy się tłuszczowego balastu.
W pewnych sytuacjach jednak herbata Pu-erh może przyspieszać proces redukcji masy ciała. Dzięki wysokiej zawartości polifenoli i enzymów wspomaga wydzielanie żółci i soków trawiennych oraz wykazuje dodatni wpływ na pracę jelit. Działając moczopędnie wspiera detoksykację organizmu. Usprawnia procesy trawienia, w tym trawienia tłuszczów dostarczonych w pokarmie, może też w pewnym stopniu hamować dalszy proces przyrostu tkanki tłuszczowej.
Jeśli będziemy pić po parę filiżanek herbaty Pu-erh dziennie i jeśli jednocześnie postawimy na regularny trening fizyczny i ustanowimy sobie dietetyczny jadłospis, możemy liczyć na zadowalające rezultaty w odchudzaniu.
Czerwona herbata – opinie
Czy czerwona herbata odchudza? Opinie na ten temat są różne. Wiele osób jest zdania, że picie czerwonej herbaty na odchudzanie nie daje zupełnie nic, za to nie można odmówić temu napojowi innych prozdrowotnych działań, takich jak między innymi: oczyszczanie z toksyn, pomoc w dolegliwościach trawiennych, wzmacnianie odporności czy poprawa samopoczucia i stanu skóry.
Pojawiają się również pozytywne głosy o Pu-erh w kontekście odchudzania. Jedni odnotowują po tej herbacie nieznaczne spadki na wadze, inni większe. Niewątpliwie wiele zależy od kilku czynników, między innymi od jakości samego surowca, ilości wypijanej herbaty dziennie, a nade wszystko, od trybu życia. Osobom odżywiającym się w sposób dietetyczny i zaprzyjaźnionym z aktywnością fizyczną na ogół herbata Pu-erh pomaga w odchudzaniu bardziej.
Czytaj także: Zielona herbata na odchudzanie
Czerwona herbata – parzenie
Płaską łyżkę liści herbaty czerwonej Pu-erh wsypujemy do szklanki, kubka lub filiżanki i zalewamy wodą o temperaturze około 95 stopni Celsjusza. Parzymy około 2-4 minuty pod przykryciem. Te same liście możemy ponownie zaparzyć, jednak wtedy należy wydłużyć nieco czas parzenia. Najlepiej pić herbatę Pe-erh kilkanaście minut lub pół godziny po posiłkach.
6 komentarzy
Uwielbiam pu erh 🙂 Jak dla mnie mistrzowska w smaku, choć dla większości osób ten smak to męczarnia. Najlepsze są z aromatami – cytrynowym i grejpfrutowym. Ostatnio próbowałam też z wiśnią – bardzo inspirujący smak 😉 Polecam wszystkim i potwierdzam – właściwości czerwonej herbaty to prawda. Odkąd ją piję nie mam żadnych kłopotów z zaparciami, żołądkiem, odpornością, lepiej się czuję, umysł w lepszej formie 🙂 Nie mam też nadwagi, a przedtem jakoś przyplątywało mi się często 2-3 nadprogramowe kilosy a teraz nie.
Andrea, może przy małej nadwadze (tak jak u ciebie 2-3 kilo) samo picie czerwonej herbaty wystarczy. U mnie 17 nadprogramowych kilosów trzymało się bardzo mocno i nie chciało puścić dopóki nie zastosowałam radykalnych środków patrz: dieta, trening, spalacz tłuszczu. Kuracja się udała i mam figurę jak za czasów liceum. Bardzo jestem zadowolona. Teraz to sobie profilaktycznie pu erh popijam bo właśnie słyszałam, że pomaga nie tylko chudnąć, ale też utrzymać stałą wagę.
Pu erh jest super, zarówno w smaku, jak i działaniu. Super oczyszcza z toksyn i pobudza jak dobra kawka. Jak dla mnie to numer jeden wśród napojów na gorąco. Dzięki niej mogłam ograniczyć trochę kawę, która była niekorzystna dla mojego ciśnienia. Co do jej wpływu na odchudzanie to niestety nie zauważyłam.może dlatego że mam mało do zgubienia 😛
Piję od paru miesięcy czerwoną herbatę i nie zauważyłam spadków wagi. Ale pić nie przestanę bo jest zdrowa 😀
Może dlatego nie zauważacie wpływu czerwonej herbaty na odchudzanie, bo jest w istocie bardzo niewielki? W sumie trzeba by wypijać po kilka kubków tej herbaty dziennie, żeby w ogóle zacząć mówić o jej wpływie na tkankę tłuszczową, a i wtedy to niepewne, zwłaszcza przy braku diety i aktywności. Za to nie można odmówić herbacie pu-erh innych właściwości. Piję na przemian z zieloną i nie narzekam na żadne porblemy zdrowotne.
Dziewczyny trzeba trochę wyhamować z objadaniem i trochę się ruszyć. Poćwiczyć, pojeździć na rowerze, pobiegać, czy nawet pochodzić szybkim marszem. Parę razy na tydzień taka sesja i zobaczycie różnicę. Herbatki mogą być tylko dodatkiem ale nie zdziałają cudów.