Strona główna Odchudzanie Dieta ryżowa – jadłospis, zasady, efekty, opinie – sposób na efektywne odchudzanie

Dieta ryżowa – jadłospis, zasady, efekty, opinie – sposób na efektywne odchudzanie

by Karolina
9 komentarzy

Dieta to podstawa zwalczania nadwagi i otyłości, zaś niezależnie od rodzaju kuracji, istota rzeczy polega na ograniczeniu ilości spożywanych kalorii. Będąc na diecie ryżowej możemy liczyć na dobre rezultaty w redukcji zbędnej tkanki tłuszczowej, nie rujnując zarazem organizmu. Nie unikniemy jednak tego ryzyka oraz wystąpienia efektu jojo, jeśli do diety podejdziemy zbyt radykalnie. Przeczytaj, jakie są zasady diety ryżowej i poznaj sposób na to, jak uczynić z niej skuteczne i trwałe w działaniu narzędzie do eliminacji nadwagi.

Najpopularniejsze rodzaje diet odchudzających

centymetr leży na wadze

Pozbycie się nadwagi i otyłości przynosi bez wątpienia szereg korzyści osobom, które zdecydują się na walkę ze zbędnymi kilogramami. Poza oczywistymi względami natury psychologicznej (wymarzona szczupła sylwetka oznacza dobre samopoczucie i znacznie lepszą samoocenę), redukcja masy ciała prowadzi do poprawy szeregu procesów metabolicznych i aktualnego stanu zdrowia.

Dość wspomnieć o ryzyku wystąpienia chorób związanych z otyłością, takich jak nadciśnienie, cukrzyca, miażdżyca, udar, schorzenia kręgosłupa, a nawet nowotwory.

Ponieważ każda dieta wymaga zmiany sposobu żywienia i stylu życia, a dostosowanie się do owych zmian nie jest łatwe, nic dziwnego, że wybór właściwej kuracji powinien być dobrze przemyślany i dostosowany do indywidualnych potrzeb i możliwości. Do najczęściej stosowanych diet należą:

  • diety niskoenergetyczne,
  • dieta bialkowo-tłuszczowa,
  • diety o niskim indeksie glikemicznym,
  • dieta śródziemnomorska,
  • dieta paleo,
  • diety jednoskładnikowe,
  • głodówki.

Opierają się one na innych zasadach i nie każda będzie odpowiednia w odniesieniu do danej osoby. Trzeba jednak zaznaczyć, że szczególnie niebezpieczne dla zdrowia, a nawet życia, są głodówki. Głodówka powoduje wyniszczenie organizmu i zaburzenia w funkcjonowaniu kluczowych organów i narządów, serca, wątroby, nerek, jelit oraz zaburzeń gospodarki wodno-elektrolitowej.

Szybki ubytek wagi to przede wszystkim efekt deficytu wody, a szczególnie niebezpieczny jest w tym przypadku niedobór magnezu, potasu i sody. W skrajnych przypadkach głodówka może skończyć się śmiercią.

Dlaczego dieta ryżowa? Najważniejsze atuty diety ryżowej

talerz z ryżem

Najczęściej stosowane monodiety to diety owocowe, na przykład dieta jabłkowa czy dieta grejpfrutowa, warzywne, jak chociażby popularna dieta kapuściana oraz oparte na innych produktach, do tych ostatnich należy kuracja ryżowa.

Zazwyczaj koronnym zarzutem wobec diet jednoskładnikowych jest ryzyko wystąpienia niedoborów pokarmowych spowodowanych przyjmowaniem głównie jednego pokarmu. Tymczasem nie każda monodieta oparta jest na rygorystycznej regule niejedzenia niczego innego oprócz podstawowego składnika.

Dieta ryżowa jest tutaj jednym z chlubnych wyjątków, dopuszcza bowiem spożywanie innych, także niskokalorycznych, ale jednocześnie zdrowych produktów spożywczych.

Jej podstawę stanowi brązowy ryż, różniący się od białego nie tylko barwą, ale przede wszystkim obecnością łuski, której zawdzięcza swoje cenne właściwości. Ponieważ jest mniej przetworzony i twardszy, dłużej się gotuje i wolniej trawi, za to zawiera więcej błonnika, białka, tłuszczu, witamin, minerałów, bioaktywnych fitosteroli niż biała odmiana.

Bogata zawartość błonnika przyczynia się do uregulowania cyklu trawienia i wypróżniania oraz zmniejszenia łaknienia, co ułatwia odchudzanie i pomaga w utrzymaniu prawidłowej wagi. Brązowy ryż zapobiega gwałtownemu wzrostowi poziomu glukozy we krwi po spożyciu posiłku, obniża cholesterol, a ponadto, na co wskazują liczne badania, wykazuje działanie antyoksydacyjne.

Dieta ryżowa – zasady i jadłospis. Ile trwa dieta ryżowa, co oprócz ryżu można jeść na diecie ryżowej?

Szukając informacji o diecie ryżowej można natknąć się na jej dwa warianty – trzydniowy i długoterminowy. Pierwsza wersja jest bardzo restrykcyjna i zakłada spożywanie wyłącznie ryżu brązowego (maksymalnie 1000 kcal dziennie).

Zaś w drugiej odmianie dieta ryżowa trwa dłużej – najczęściej od 2 do 4 tygodni, a w skład jadłospisu wchodzi nie tylko pełnoziarnisty ryż, ale także inne niskokaloryczne, zdrowe pokarmy. Właśnie ten drugi, długoterminowy wariant, z uwagi na mniej restrykcyjny charakter i większe urozmaicenie menu niewywołujące niedoborów składników odżywczych, może być skutecznym i trwałym w działaniu narzędziem do utraty nadwagi. I właśnie na tym wariancie się skupmy.

Długoterminowa dieta ryżowa jest łatwiejsza do przeprowadzenia i ma więcej atutów niż inne diety odchudzające. Nie chodzimy na niej głodne, nie odczuwamy spadków energii, bólów głowy, rozdrażnienia, nie pozbawiamy organizmu ważnych składników odżywczych, jednocześnie systematycznie odnotowujemy spadki masy ciała. Wszystko to za sprawą brązowego ryżu. Dzięki zawartemu w nim błonnikowi pokarmowemu nasz apetyt zostaje efektywnie okiełznany, a metabolizm nabiera szybkiego tempa.

Zaletą brązowego ryżu jest także zawartość witamin z grupy B, witaminy E, białek i węglowodanów, czyli ważnych składników pokarmowych, dzięki którym nasz organizm może poprawnie funkcjonować. A co z innymi składnikami odżywczymi, które w ryżu brązowym nie występują (np. witamina A, D, C)? Łatwo uzupełnimy je, włączając do menu inne dozwolone w diecie ryżowej produkty, takie jak:

  • chude ryby,
  • chude mięso przyrządzane bez tłuszczu,
  • warzywa,
  • owoce,
  • ziarna i orzechy,
  • niewielkie ilości oliwy lub oleju lnianego,
  • chudy ser twarogowy,
  • jaja,
  • chude jogurty naturalne, kefiry, maślanki, chude mleko.

Dieta ryżowa – przykładowy jadłospis

I dzień

zdrowe, dietetyczne danie z brązowym ryżem i warzywami
  • Pierwsze śniadanie: pół szklanki ryżu brązowego z jogurtem naturalnym i mieszanką musli
  • Drugie śniadanie: 1 duży banan.
  • Obiad: woreczek ryżu brązowego, kawałek mintaja duszonego w jarzynach
  • Podwieczorek: wafle ryżowe, galaretka owocowa
  • Kolacja: pół szklanki brązowego ryżu, jajko na twardo, pomidor, ogórek

II dzień

  • Pierwsze śniadanie: ok. pół woreczka ryżu brązowego z duszonymi jabłkami i garścią rodzynek
  • Drugie śniadanie: 1 kromka chleba pełnoziarnistego, plaster szynki, sałata
  • Obiad: ok. 3/4 torebki ryżu brązowego wymieszanego z groszkiem zielonym, kukurydzą, pokrojoną w kostkę gotowaną piersią kurczaka, papryką, pomidorem
  • Podwieczorek: koktajl warzywno-owocowy, garść orzechów
  • Kolacja: pół szklanki ryżu brązowego, ok. 100 g twarożku ze szczypiorkiem, pomidor, ogórek

III dzień

  • Pierwsze śniadanie: 150 gram gotowanej fasoli, 2 kromki chleba
  • Drugie śniadanie: pół szklanki dmuchanego ryżu zalanego szklanka mleka, jabłko
  • Obiad: leczo warzywne z brązowym ryżem
  • Podwieczorek: sałatka owocowa
  • Kolacja: grillowana ryba, sałata zielona, kromka ryżowego pieczywa

IV dzień

  • Pierwsze śniadanie: twarożek, sałatka z pomidorów, 2 kromki chleba
  • Drugie śniadanie: jajko na twardo, rzodkiewki, wafel ryżowy
  • Obiad: wołowina gotowana z warzywami, ryż na sypko, sok pomarańczowy
  • Podwieczorek: pudding owocowy
  • Kolacja: brązowy ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem

V dzień

  • Pierwsze śniadanie: 2 kromki chleba pełnoziarnistego z chudą szynką, zielona sałata, sok pomidorowy
  • Drugie śniadanie: twarożek ze szczypiorkiem, wafel ryżowy, koktajl warzywny
  • Obiad: kotleciki ryżowe, sałatka z różnych warzyw, na przykład groszku, kukurydzy, papryki, zielonego ogórka, natki pietruszki z odrobina jogurtu
  • Podwieczorek: owoce
  • Kolacja: risotto z pieczarkami, cebulą i czosnkiem

VI dzień

  • Pierwsze śniadanie: wafle ryżowe z odrobina masła i miodem, jabłko lub kiwi
  • Drugie śniadanie: 2 kromki pełnoziarnistego pieczywa, chuda wędlina, sałatka z pomidorów i papryki
  • Obiad: zapiekanka z brązowego ryżu i warzyw, koktajl owocowy
  • Podwieczorek: wafel ryżowy, twarożek ze szczypiorkiem
  • Kolacja: grillowana pierś kurczaka, zielona sałata, kromka ciemnego chleba

VII dzień

  • Pierwsze śniadanie: ryż brązowy z jogurtem i owocami
  • Drugie śniadanie: kromka chleba pełnoziarnistego, jajko na twardo, pomidor
  • Obiad: knedle z ryżu ze śliwką, salsa z mango, papryki, zielonego ogórka i cebuli
  • Podwieczorek: koktajl mleczno-owocowy
  • Kolacja: sałatka z kurczakiem, ryżem i sosem winegret

Dieta ryżowa – efekty, ile można schudnąć

Stanowiący bazę kuracji brązowy ryż posiada nie tylko właściwości oczyszczające, ale także zapewnia na długo uczucie sytości, reguluje poziom cukru i cholesterolu, ułatwia trawienie i wypróżnianie. Wszystkie te właściwości sprzyjają odchudzaniu i przy racjonalnym stosowaniu oraz bardziej aktywnym stylu życia, zapewniają utrzymanie szczupłej sylwetki na trwałe.

W większości źródeł możemy wyczytać, iż dzienne menu w diecie ryżowej powinno dostarczać nam 1000 kcal. Nie bądźmy jednak dla siebie zbyt surowe. Na około 1400 kcal na dobę spokojnie możemy sobie pozwolić, a i tak tempo chudnięcia będzie znaczące. Średnio na diecie ryżowej chudnie się około 1-2 kg na tydzień. W miesiąc można pozbyć się od 5 do 10 kg.

Dieta ryżowa – opinie

Opinie o diecie ryżowej są bardzo pozytywne, szczególnie te pochodzące od osób, które przez około miesiąc sztywno trzymały się produktów dozwolonych i ilości zjadanych kalorii. Często powtarzają się komentarze, że dieta ryżowa jest łatwa, wytrwanie w niej nie wymaga wielkiego wysiłku, ponieważ nie jest monotonna (nie ogranicza się do kilku produktów i daje duże możliwości co do tworzenia kompozycji kulinarnych).

Wielokrotnie przytaczanym argumentem za dietą ryżową jest również brak uczucia nawracającego głodu. Jednocześnie jednak trzeba pamiętać, że powyższe pozytywne reakcje dotyczą długoterminowego wariantu kuracji ryżowej, który wydaje się najbardziej godny polecenia.

Sprawdź najlepsze na rynku suplementy diety, które pomogą ci wytrwać na diecie i przyspieszą spalanie tłuszczu: Ranking tabletek na odchudzanie

Źródła:

Czytaj więcej

9 komentarzy

Aga89 29 listopada 2017 - 13:41

Znam ją doskonale, zaczynałam kilka razy, tylko nie dokończyłam. Jadłam dużo brązowego ryżu, tak jak zalecano, ale po pewnym czasie nie mogłam już na niego patrzeć. Codziennie tylko ryż i ryż, i co z tego że waga spadła, kiedy na sam widok robiło mi się niedobrze. To zdecydowanie nie dla mnie.

Odpowiedź
Pami 2 grudnia 2017 - 23:14

Bo stosowałaś tę najbardziej restrykcyjną a do tego to rzeczywiście trzeba mieć cierpliwość i samozaparcie. Moja siostra kiedyś też próbowała, dała radę z miesiąc i schudła około 8 kg. Ja nie wytrzymałam tak jak ona, ale na szczęście jest druga wersja, mniej drastyczna gdzie ryż jest dodatkiem do innych zdrowych produktów.

Odpowiedź
Tamara 6 grudnia 2017 - 09:51

Ryż, ale wyłącznie ten brązowy, to samo zdrowie. Nie zaśmieca tak organizmu, pozwala też dokładnie oczyścić jelita i pozbyć się złogów. Zawiera mnóstwo witamin, E, B6 oraz przyswajalny błonnik, jest niskokaloryczny i bez niego nie ma co myśleć o skutecznej diecie odchudzającej. Przepisów przyrządzenia można znaleźć mnóstwo więc na pewno szybko się nie znudzi.

Odpowiedź
Jakub 13 grudnia 2017 - 18:06

Dieta niczego sobie, dobrze działa jak chce się szybko zgubić masę, ważne aby dokładnie przestrzegać jej zaleceń. Podoba mi się, że trzeba jeść pięć małych posiłków dziennie w ściśle określonych odstępach, więc nie ma mowy o chodzeniu głodnym i podjadaniu w międzyczasie. Menu da się łatwo skomponować i jest nawet smaczne, a dozwolonych połączeń z innymi produktami jest sporo, każdy znajdzie coś co lubi.

Odpowiedź
Iris 20 grudnia 2017 - 02:11

Dzięki tej diecie zgubiłam prawie 10 kilo w trochę ponad miesiąc, a ryż uratował mi życie. Miałam mało czasu na schudnięcie przed ślubem, a nie chciałam wyglądać w sukni jak beza. Nie macie co się zastanawiać jak macie problemy z nadwagą. Ja do ryżu dodawałam kurczaka z warzywami, można też go robić na słodko z owocami, smakuje mega dobrze, tylko nie wolno przekraczać 1000 kalorii dziennie.

Odpowiedź
Anubas 23 grudnia 2017 - 19:01

Rzeczywiście można schudnąć w rekordowo krótkim czasie, u mnie to było 7 kg w 5 tygodni i to bez dużych wyrzeczeń. Brązowy ryż jadłem już wcześniej, ale nie był podstawą mojej diety. Świetny wpis, polecam go wszystkim znajomym grubasom, którzy szukają sposobów, jak się pozbyć kochanego ciałka.

Odpowiedź
Misza 29 grudnia 2017 - 07:45

Takiej diety szukałem od dawna, nie mam ochoty na żadne katowanie się, tylko chcę jeść i jednocześnie chudnąć, a teraz widzę że to naprawdę możliwe. Lubię praktycznie wszystko z tej listy i już powoli tworzę swoje własne przepisy, rodzina patrzy trochę dziwnie, ale z przyjemnością zobaczę ich miny jak zgubię z 15 kilo, bo tyle mam zamiar.

Odpowiedź
Grubcio 2 stycznia 2018 - 17:52

Przeanalizowałam tę dietę dokładnie, poczytałam więcej o zaletach brązowego ryżu, jego znaczeniu w zdrowym odżywianiu i nie widzę żadnych negatywów. Nic z tego co proponujesz nie może zaszkodzić, więc skutków ubocznych się nie spodziewam, wszystkie posiłki można fajnie skomponować i zbilansować. Od jutra startuję i do wiosny mam zamiar wejść w moje ukochane stare dzinsy, w które nie mieszczę się od dwóch lat, brakuje mi 10 cm do ich zapięcia.

Odpowiedź
Marika 5 stycznia 2018 - 11:18

To mnie namówiliście, też spróbuję. Dukana, kopenhaska i inne nic nie dały, a tu widzę że wreszcie mam szanse powodzenia.

Odpowiedź

Dołącz do dyskusji

* Korzystając z tego formularza wyrażasz zgodę na przechowywanie i przetwarzanie swoich danych przez tę stronę internetową.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Ta strona wykorzystuje pliki cookie w celu poprawy komfortu użytkowania. Zakładamy, że nie masz nic przeciwko temu, ale możesz zrezygnować, jeśli chcesz. Akceptuję Czytaj więcej

Polityka prywatności i plików cookie