Strona główna Odchudzanie Marzysz, by schudnąć, ale trudno ci utrzymać apetyt w ryzach? Wypróbuj dietę błonnikową!

Marzysz, by schudnąć, ale trudno ci utrzymać apetyt w ryzach? Wypróbuj dietę błonnikową!

by Karolina Karo
0 komentarzy

O tym, że odchudzanie to długa droga z przeszkodami, wie każdy, kto choć raz próbował pozbyć się nadwagi. Największym wrogiem szczupłej sylwetki są mało aktywny tryb życia, tucząca dieta oraz… nadmierny apetyt, który każe nam sięgać po zbyt duże, w stosunku do potrzeb organizmu, ilości jedzenia. Jeśli chcesz zawalczyć o szczupłą figurę, zmień styl życia na aktywniejszy oraz wprowadź dietę błonnikową, która jest silną bronią przeciw notorycznemu głodowi.

Na czym polega dieta błonnikowa?

produkty bogate w błonnik

Dieta błonnikowa (inaczej dieta bogatoresztkowa lub dieta wysokobłonnikowa) to dieta lecznicza, rekomendowana m.in. osobom borykającym się z chorobami jelit i zaparciami.

Jednakże dzięki wyjątkowym właściwościom błonnika często z powodzeniem spełnia także funkcję diety odchudzającej. W czasie jej trwania należy układać jadłospis w taki sposób, by przeważająca ilość posiłków bazowała na produktach bogatych w błonnik pokarmowy.

Ważna uwaga – nieodzownym elementem diety wysoko błonnikowej jest picie zwiększonych ilości wody niegazowanej (min. 2l – 2,5l dziennie). Błonnik bowiem charakteryzuje się tym, iż dopiero pod wpływem wody nabiera swych cennych właściwości. Pęcznieje w żołądku, w ten sposób skutecznie go wypełnia, a co za tym idzie hamuje uczucie głodu.

Spożywając produkty bogate w błonnik czujesz sytość przez długi czas po posiłku i nie masz chęci na podjadanie. Jednocześnie błonnik wykonuje w twoim organizmie dużo dobrej roboty – efektywnie nakręca tempo przemiany materii, wzmaga ruchy perystaltyczne jelit i wymiata z nich zalegające resztki pokarmów, sprawiając że pozbywasz się nieprzyjemnych wzdęć, zaparć, uczucia ciężkości.

Dobrze skomponowana dieta błonnikowa to oczyszczanie organizmu, poprawa przemiany materii, szybsze pozbywanie się tłuszczu, eliminacja kłopotów trawiennych oraz zastopowanie nadmiernego apetytu w jednym.

Jak długo powinna trwać dieta bogata w błonnik? Wszystko zależy od ciebie. Możesz uczynić z niej długotrwały system żywienia, o ile rozsądnie ułożysz menu i będziesz stosować zasadę picia dużych ilości wody.

Co zawiera dużo błonnika – lista produktów

W zakresie zawartości błonnika pokarmowego królują produkty pełnoziarniste (nieoczyszczone z łuski), niemniej jednak również w innych typach żywności znajdziemy jego sporą ilość. Warto stosować je wymiennie, ponieważ na zbyt monotonnej diecie nie da się wytrzymać zbyt długo.

Produkty bogate w błonnik to:
  • warzywa na stole
    otręby i płatki zbożowe (np. pszenne, żytnie, gryczane, orkiszowe)
  • kasze (np. gryczana, jęczmienna, owsiana)
  • mąka razowa
  • ryż brązowy
  • suszone owoce
  • świeże owoce
  • rośliny strączkowe (np. fasola, soczewica, ciecierzyca, groch)
  • warzywa (np. marchew, burak, brokuł, brukselka, seler)
  • orzechy
  • ziarna i pestki (np. sezam, mak, słonecznik, błonnik witalny, dynia)
  • chleb razowy, chleb pełnoziarnisty
  • makaron pełnoziarnisty

Dieta błonnikowa – jadłospis

Produkty bogate w błonnik są niedrogie, niewyszukane i bardzo różnorodne, a więc dieta wysokobłonnikowa zdecydowanie należy do łatwych i jest to jej dużą zaletą. Niemniej jednak wymaga ona od nas odrobiny kulinarnej inwencji i przygotowań.

Żywność, na której powinny opierać się nasze posiłki, to: kasze, brązowy ryż, warzywa, chleb pełnoziarnisty, płatki zbożowe, owoce, makaron razowy. Możemy też same przyrządzać wysoko błonnikowe odpowiedniki placków, klusek, wypieków, używając do tego mąki razowej zamiast białej.

Ponieważ dieta błonnikowa ma nam pomóc zgubić kilogramy, pamiętajmy o jednoczesnym wyeliminowaniu z menu produktów z dużą ilością tłuszczu i cukrów prostych. Możemy zaś sięgać po chude mięsa i ryby, jaja oraz chudy nabiał.

Oto przykładowy jadłospis w diecie błonnikowej:

Dzień 1

  • Śniadanie: jaglanka na chudym mleku z ziarnami słonecznika i gruszkami
  • 2 śniadanie: pół grahamki z serkiem twarogowym, papryka
  • Obiad: zupa krem z pomidorów z bazylią, pełnoziarnista tortilla z piersią kurczaka, sałatą i sosem jogurtowo-ziołowym
  • Podwieczorek: koktajl owocowo-warzywny z błonnikiem witalnym
  • Kolacja: pieczywo razowe z szynką drobiową, sałatą, ogórkami, rzodkiewką i szczypiorkiem

Dzień 2

  • Śniadanie: naleśniki z mąki pełnoziarnistej (smażone na niewielkiej ilości oliwy) z jogurtem i jagodami acai (bądź innymi owocami, np. truskawkami, malinami, bananami)
  • 2 śniadanie: pieczywo ryżowe, kilka surowych marchewek lub 2 pomidory
  • Obiad: makaron razowy, pulpeciki drobiowe w sosie chrzanowym (na jogurcie), surówka
  • Podwieczorek: serek homogenizowany (naturalny lub waniliowy) z otrębami
  • Kolacja: sałatka z tuńczyka, serka wiejskiego i ogórka, mała kromka chleba razowego

Dzień 3

  • Śniadanie: jajecznica z pomidorami, kromka chleba żytniego
  • 2 śniadanie: jogurt z pestkami dyni, płatkami owsianymi i rodzynkami
  • Obiad: zupa a’la barszcz ukraiński na skrzydle indyczym, zabielana jogurtem
  • Podwieczorek: smoothie z wybranych warzyw i owoców z siemieniem lnianym
  • Kolacja: tosty pełnoziarniste z pastą pieczarkową, pomidor

Nie zawsze masz czas na przyrządzenie wysokobłonnikowego posiłku?

Poznaj Fibre Select – wyjątkowy suplement, który pomoże ci wytrwać na diecie!

Fibre Select

Czytaj więcej

Dołącz do dyskusji

* Korzystając z tego formularza wyrażasz zgodę na przechowywanie i przetwarzanie swoich danych przez tę stronę internetową.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Ta strona wykorzystuje pliki cookie w celu poprawy komfortu użytkowania. Zakładamy, że nie masz nic przeciwko temu, ale możesz zrezygnować, jeśli chcesz. Akceptuję Czytaj więcej

Polityka prywatności i plików cookie
Cenimy państwa prywatność
Ustawienia ciastek
Do poprawnego działania naszej strony niezbędne są niektóre pliki cookies. Zachęcamy również do wyrażenia zgody na użycie plików cookie narzędzi analitycznych. Dzięki nim możemy nieustannie ulepszać stronę. Więcej informacji znajdą państwo w Polityce Prywatności. Polityka prywatności.
Dostosuj Tylko wymagane Akceptuj wszystkie
Ustawienia ciastek
Dostosuj ustawienia
„Niezbędne” pliki cookie są wymagane dla działania strony. Zgoda na pozostałe kategorie, pomoże nam ulepszać działanie serwisu. Firmy trzecie, np.: Google, również zapisują pliki cookie. Więcej informacji: użycie danych oraz prywatność. Pliki cookie Google dla zalogowanych użytkowników.
Niezbędne pliki cookies są konieczne do prawidłowego działania witryny.
Używamy plików cookie Google Analytics. Te pliki cookie będą przechowywane w przeglądarce tylko za państwa uprzednią zgodą.
Reklamowe pliki cookies służą m.in. do analizowania efektywności działań reklamowych i śledzenia konwersji.
Umożliwia wysyłanie do Google danych użytkownika związanych z reklamami

Brak plików cookies.

Umożliwia wyświetlanie reklam spersonalizowanych

Brak plików cookies.

Zapisz ustawienia Akceptuj wszystkie
Ustawienia ciastek