Dobrze zbilansowana dieta jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania. Zapewnia zdrowie, dobre samopoczucie, ma wpływ na prawidłową kondycję skóry, włosów i paznokci. Obecnie coraz więcej osób chce dobrze się odżywiać, szuka zdrowych produktów, o dobroczynnym działaniu na cały organizm. Co wybierać, aby dieta miała pozytywny wpływ na zdrowie? Jakich produktów szukać?
Zdrowe odżywianie – co to znaczy?
Zdrowe jedzenie ma kluczowe znaczenie dla zdrowia i prawidłowego funkcjonowania całego organizmu. Aby jeść zdrowo, trzeba wybierać różnorodne produkty, które dostarczają niezbędnych dla zdrowia produktów tj. białko, węglowodany, tłuszcze, witaminy, minerały i woda. Bardzo ważne są odpowiednie proporcje, dopasowane do potrzeb danej osoby, a także dostarczenie organizmowi niezbędnej ilości kalorii. Jest kilka zasad zdrowego odżywiania, które warto przestrzegać. Oto one:
- Należy jeść regularnie, o stałych porach;
- Należy unikać podjadania oraz zjadania zbyt obfitych porcji;
- Należy zrezygnować z jedzenia fast foodów, które są pełne tłuszczu i pustych kalorii;
- Warto jeść produkty świeże i jak najmniej przetworzone, czyli owoce, warzywa produkty pełnoziarniste, chude mięso, ryby, orzechy, pestki i nasiona roślin strączkowych;
- Zaleca się, aby wybierać produkty bogate w błonnik;
- Dietę należy wzbogacić o zdrowe tłuszcze np. oliwę czy oleje roślinne, bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe;
- Z diety należy wykluczyć produkty, zawierające sztuczne dodatki, barwinki, aromaty i konserwanty;
- Słodkie napoje należy zastąpić wodą mineralną;
- Należy znacząco ograniczyć spożycie czerwonego mięsa;
- Warto obserwować swój organizm i jego reakcje na poszczególne składniki. W razie problemów warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.
Osoby, które cierpią na różne dolegliwości, powinny dobrać dietę do istniejących chorób. Czasami niezbędne jest wykluczanie z codziennej posiłków produktów z glutenem czy laktozą. Warto jednak pamiętać, aby nie robić tego na własną rękę, ale po wykonaniu badań i konsultacji lekarskiej.
Zdrowa dieta – jakie produkty wybierać?
Osoby, które chcą zdrowo jeść, powinny zapoznać się z piramidą żywienia, która pokazuje niezbędne w codziennej diecie zdrowe produkty. Nie należy zapomnieć również o codziennej aktywności, która według nowych zaleceń jest na samym dole piramidy. Zaleca się, aby codziennie ruszać się co najmniej 30-45 minut. Im wyższe piętro piramidy, tym produktów trzeba zjeść mniej. Na dole piramidy znajdują się produkty, które należy jeść codziennie. Podstawą zdrowego odżywiania powinny być warzywa i owoce, które są źródłem wielu cennych witamin i składników mineralnych. Warto sięgać po nie kilka razy dziennie i dodawać do wszystkich posiłków. Kolejne miejsce w piramidzie zajmują produkty zbożowe np. ciemne pieczywo, grube kasze, mąka orkiszowa jasna. Są doskonałym źródłem energii, zawierają niezbędny błonnik oraz wiele witamin z grupy B, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Kolejne piętro to produkty mleczne. Polecane jest mleko, naturalne jogurty, kefiry, białe sery, bogate w wapń, witaminę D i inne niezbędne składniki mineralne. Na najwyższych piętrach znajduje się mięso i tłuszcze. Produkty pochodzenia zwierzęcego należy ograniczyć, Najlepiej wybierać mięso chude, z indyka, kurczaka, cielęciny czy królika. Warto również pamiętać o piciu odpowiedniej ilości wody. Zalecana ilość to minimum 1,5 litra dziennie.
Zdrowe odżywianie nie jest trudne, wystarczy tylko poznać podstawowe zasady i nauczyć się wybierać produkty o dużych wartościach odżywczych. Osoby, które wybiorą zdrową dietę, mogą liczyć na lepsze samopoczucie i mniejsze ryzyko wystąpienia groźnych chorób.
