Strona główna Zdrowie Zupa dyniowa – propozycja podania

Zupa dyniowa – propozycja podania

by Redakcja bioway.pl
0 komentarzy

Zupa dyniowa to pyszny i bardzo zdrowy posiłek. Doskonale komponuje się zarówno ze słodkimi, jak i z wytrawnymi dodatkami. Może być podawana jako danie główne lub przystawka. Odkryj propozycje podania zupy dyniowej.

Pomysły na zupę dyniową

Zupa dyniowa to królowa zimowych i jesiennych potraw. Jest prosta w przygotowaniu, pożywna i bardzo pyszna. Jej delikatny aromat doskonale komponuje się z dodatkami wytrawnymi i słodkimi. Danie w zależności od preferencji możesz przygotować na bulionie mięsnym lub warzywnym. Poznaj nasze przepisy na zupę dyniową

Zupa dyniowa z marchewką 

Składniki: 

  • 1 kg pokrojonej w kostkę dyni, 
  • 3 duże pokrojone w kostkę marchewki, 
  • 1 poszatkowana w piórka cebula, 
  • 4 szklanki bulionu,
  • szczypta soli i pieprzu, 
  • 4 ziela angielskie, 
  • 3 liście laurowe,
  • pół łyżeczki słodkiej papryki w proszku, 
  • garść pestek słonecznika,
  • opcjonalnie łyżka śmietany.

Sposób przygotowania:

Cebulę zeszklij na łyżce oliwy z oliwek w garnku z grubym dnem. Następnie dodaj marchewkę z dynią i podsmażaj przez mniej więcej 3 minuty, intensywnie mieszając. Mieszankę zalej bulionem, dodaj przyprawy i gotuj pod przykryciem do miękkości warzyw. Zdejmij z palnika i odstaw na 10 minut. Następnie zblenduj przygotowaną zupę na gładki krem. Przed podaniem posyp danie pestkami słonecznika. Do kremu możesz dodać łyżkę śmietany.

Zupa dyniowa z serem feta

Składniki: 

  • 1 kg pokrojonej w kostkę dyni, 
  • 1 pokrojony w kostkę batat,
  • 100 g sera feta pokrojonego w kostkę,
  • 1 poszatkowana w piórka cebula,
  • 4 szklanki bulionu,
  • pół łyżeczki curry,
  • szczypta soli i pieprzu,
  • 2 cm poszatkowanego drobno imbiru,
  • opcjonalnie łyżka miodu.

Sposób przygotowania:

W garnku z grubym dnem zeszklij cebulę. Następnie dodaj dynię i batat. Podsmażaj przez 5 minut, intensywnie mieszając. Mieszankę zalej bulionem, dodaj przyprawy i imbir. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez mniej więcej 40 minut. Kiedy warzywa będą miękkie, odstaw na 15 minut do ostudzenia. Zblenduj zupę na gładki krem. Przed podaniem posyp kostkami fety. Dla podkręcenia smaku ser w zupie możesz dodatkowo polać łyżką płynnego miodu.

Zupa z pieczonej dyni na ostro

Składniki:

  • 1 kg pokrojonej w kostkę dyni, 
  • 3 pokrojone w kostkę ziemniaki, 
  • 2 szklanki bulionu,
  • 2 ząbki czosnku, 
  • 1 poszatkowana w piórka cebula, 
  • pół łyżeczki kurkumy, 
  • pół łyżeczki curry, 
  • 1 łyżeczka ostrej papryki w proszku, 
  • szczypta soli i pieprzu, 
  • opcjonalnie 50 ml mleczka kokosowego lub śmietany,
  • 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju słonecznikowego.

Sposób przygotowania:

Dynię, ziemniaki, cebulę i czosnek wyłóż na blasze i skrop olejem lub oliwą. Warzywa zapiekaj w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez mniej więcej godzinę. Upieczone, włóż do blendera, połącz z bulionem i przyprawami. Całość zmiksuj na gładki krem. Opcjonalnie możesz dodać mleczko kokosowe lub śmietanę kremówkę i ponownie zblendować.

Czytaj więcej

Dołącz do dyskusji

* Korzystając z tego formularza wyrażasz zgodę na przechowywanie i przetwarzanie swoich danych przez tę stronę internetową.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Ta strona wykorzystuje pliki cookie w celu poprawy komfortu użytkowania. Zakładamy, że nie masz nic przeciwko temu, ale możesz zrezygnować, jeśli chcesz. Akceptuję Czytaj więcej

Polityka prywatności i plików cookie
Cenimy państwa prywatność
Ustawienia ciastek
Do poprawnego działania naszej strony niezbędne są niektóre pliki cookies. Zachęcamy również do wyrażenia zgody na użycie plików cookie narzędzi analitycznych. Dzięki nim możemy nieustannie ulepszać stronę. Więcej informacji znajdą państwo w Polityce Prywatności. Polityka prywatności.
Dostosuj Tylko wymagane Akceptuj wszystkie
Ustawienia ciastek
Dostosuj ustawienia
„Niezbędne” pliki cookie są wymagane dla działania strony. Zgoda na pozostałe kategorie, pomoże nam ulepszać działanie serwisu. Firmy trzecie, np.: Google, również zapisują pliki cookie. Więcej informacji: użycie danych oraz prywatność. Pliki cookie Google dla zalogowanych użytkowników.
Niezbędne pliki cookies są konieczne do prawidłowego działania witryny.
Używamy plików cookie Google Analytics. Te pliki cookie będą przechowywane w przeglądarce tylko za państwa uprzednią zgodą.
Reklamowe pliki cookies służą m.in. do analizowania efektywności działań reklamowych i śledzenia konwersji.
Umożliwia wysyłanie do Google danych użytkownika związanych z reklamami

Brak plików cookies.

Umożliwia wyświetlanie reklam spersonalizowanych

Brak plików cookies.

Zapisz ustawienia Akceptuj wszystkie
Ustawienia ciastek